Prijavi se za Newsletter
Umetnost kuvanja na otvorenom
OFYR je novi koncept pripremanja hrane na otvorenom, idealan za bašte hotela, restorana, vinarija ili kućnih bašti.
Struktura kuhinjskog osoblja u ugostiteljskom objektu
Kako organizovati na što bolji način kuhinjsko osoblje u ugostiteljskom objektu?
Japanski noževi koji su osvojili svet od sad se mogu se kupiti i kod nas
Pre nego se upustite u kupovinu, važno je znati kakav nož želite i za koju svrhu? Kod japanskih je poprilično bitno za koji se zadatak koriste.
Kako otvoriti kafeteriju
Ako ste razmišljali da svoju ljubav prema kafi spojite sa preduzetničkim duhom, možda je vreme da se okušate u otvaranju i pokretanju kafeterije.
KURO UCHI FUNAYUKI 155 MM OKINAWA REEF
Funayuki oštrica je izvrstan hibrid između različitih japanskih noževa kao što su: gyuto, santoku i deba.
SG2 BURA NOŽ ZA PRŠUT 300 MM
Bura je univerzalan nož za pršut. Bura je spoj bogate kulinarske tradicije pršuta s japanskom tradicijom kovanja noževa.
BEŽIČNA STONA LAMPA CRNA
Bežične stone lampe su prilagođene za enterijer i eksterijer HoReCa objekata. Bežične lampe su prelepog dizajna funkcionalne za svaki prostor.
PEJŽERI ZA PORUDŽBINE
Pejdžeri za porudžbine služe za pozivanje gostiju da dodju po svoju porudžbinu.
SREDSTVO ZA MAŠINSKO ISPIRANJE I SJAJ 11L
Tečni koncentrat za ispiranje i sjaj sudova. Koristi se za mašinsko pranje sudova isključivo u profesionalnim mašinama.
COFFEE BAZAAR LATIN FUSION 1 KG
Latin fusion je mešavina četiri vrste Arabike, kreirana da pruži balansiranu aromu crne čokolade i kakaoa.
DANESI ESPRESSO EMERALD 1 KG
Danesi Emerald espresso je odličan izbor za one koji vole jači i divlji espresso. On je mešavina zrna iz Brazila i Etiopije.
CHEMEX 3 CUP
Chemex 3 CUP je kompaktna verzija kapaciteta 3 šoljice daje kafu čajaste teksture i izuzetno aromatičnog ukusa.
KONRO GRILL MEDIUM
Ovo je kompaktan i jednostavan roštilj na ugalj koji je napravljen od dijatomejske zemlje, što je prirodni materijal koji optimizuje zadržavanje toplote.
NOSAČ ZA PRŠUTE JAMOTEC J2
Nosač za pršute model Jamotec J2 drži pršutu u horizontalnom položaju. Napravljen je od čvrstog nerđajućeg čelika i bukovog drveta.
KETERING POSUDA ZA PAKOVANJE HRANE OCTAVIEW 100 KOM
Posuda za pakovanje hrane Octaview je prirodan izbor kada su prezentacija hrane i vrhunski kvalitet glavni prioritet.
MASLINOVO ULJE ORINO SITIA EKSTRA DEVIČANSKO 5 LIT.
Ekstra devičansko maslinovo ulje sa Krita kiselosti 03% u metalnim kanisterima od 5 litara.
INFORMACIJE
Trendovi
Kroz rubriku TRENDOVI možete pratiti dešavanja u trendu iz sveta ugostiteljsta.
Propisi
U rubrici PROPISI možete naći sve propise, zakone i uredbe.
Saveti
Rubrika SAVETI kreirana je sa idejom da pruži što bolje savete ugostiteljima.
Zanimljivosti
Rubrika koja prati sva zanimljiva događanja u ugostiteljstvu.